Char Kuey Tiao @ Jalan Daud

年近八十岁阿嬷的炒粿条你吃过吗？
之前，每每经过这档子，只是会在车上望一望，从不知道她在卖什么，今天特地停了下来，探个究竟。

今天，muarkaki来到了六马路这档子，尝尝这位阿嬷的炒粿条。
点了盘炒粿条，找个位子坐了下来。我坐在那木板钉成的长木椅上，环绕四周，店里摆放了几个空鱼缸，几个uncle翘起二郎腿坐在店里看着电视，再看看那铝制的档口和上面的木制抽屉。我仿佛穿梭到阿嬷还是aunty的年代。回头想想，在麻坡卖小食的木板店屋也没多少间了吧。

食物好了，阿嬷问我要不要加一勺sambal在粿条旁，接着说，如果加了荷包蛋，要再加些辣椒那才会好吃。呵呵。。最喜欢店家告诉我如何吃他们所卖的食物，从中可以感觉到他们对自己卖的食物的热忱而这令我觉得格外亲切。这鲜蛤炒粿条分量不大（我点的是小的），有甜酱的味道，咀嚼时能吃到脆脆的猪油渣和菜蒲。如果你不喜欢炒粿条里加上甜酱，那你可得预先告诉阿嬷！食物吃到一半，一个uncle来和我共桌，因为店里的位子实在不多。

阿嬷说，以前她的先生是售卖杂菜饭的，因为店里负责炒粿条的员工常常不来上班，因此她就开始学习如何炒粿条，而这一炒就是四十年。

Char Kuey Tiao (Jalan Daud)

Closed: Monday

Operating hours: 7pm-12am

Contact number: 014 -261 8990

Location: Jalan Daud, Muar

GPS Coordinates: 2.044028, 102.572222

Written & Photograph by: STT

*如果你有小洁癖，那这里可能不太适合你。

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